Buscan erradicar el desperdicio de alimentos
Cerca de 1/3 (1.300 millones de toneladas) de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o desperdicia. Desafortunadamente, uno de los mayores problemas que afectan al medio ambiente es el desperdicio de alimentos, que ocurre durante todo el año, y mucho más durante la época de celebraciones familiares. El desperdicio de alimentos profundiza la inseguridad alimentaria mundial.
Pérdida y desperdicio. La pérdida de alimentos es la disminución en la cantidad o calidad de los alimentos por los proveedores en la cadena alimentaria. Mientras que, el desperdicio de alimentos se refiere a la disminución en la cantidad o calidad de los alimentos de los consumidores.
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