Cultivo hidropónico de lechugas, un emprendimiento familiar que se impuso ante la pandemia
El cultivo hidropónico de lechugas, que es aquel que prescinde totalmente de la tierra para cultivar los alimentos, fue el emprendimiento familiar que comenzó en 2018 y se impuso, incluso, a la pandemia, ya que aún en cuarentena no paralizó su producción ni sus entregas diarias a los centros de abasto.
La iniciativa unifamiliar surge en 2018 como alternativa al cultivo tradicional de verduras, que permita cuidar el entorno natural y contribuir con la sana alimentación, relató el gerente de la pequeña industria verde Ecofresh, Jaime Candia.
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