Apicultores presentan sello de garantía ante falsificadores de miel
El presidente de la Federación de Apicultores de Cochabamba (Fedac), Nabor Mendizabal, presentó ayer el sello de garantía que utilizarán los 5.500 productores de miel del departamento de Cochabamba para la venta de sus productos a la población y así luchar contra los falsificadores.
El sello “permitirá al consumidor tener la seguridad de que esta miel y otros productos de la colmena, como el propóleo, el polen, la jalea real, son realmente puros y no están adulterados o falsificados”, explicó.
Durante el último trimestre, el sector apícola registró un incremento de 700 por ciento en la demanda en relación a 2019 por la pandemia de la Covid-19 y su uso en remedios naturales contra la gripe, lo que generó también un aumento en la cantidad de producto falsificado y adulterado, señaló.
Sólo en Cochabamba, informó, hay 5.500 familias que tienen colmenas en un promedio de cinco a seis cada una y la producción llega “en un buen año” a 380 toneladas. Sin embargo, también por efecto de la pandemia y los conflictos sociales registrados desde el añ
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