Nutrición precaria de niños aumenta en todo el mundo
Concientizar sobre los problemas relacionados a la nutrición a nivel global y fortalecer la lucha contra la desnutrición y la pobreza, es la finalidad del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre.
Estudios recientes muestran que el hambre está aumentando en el mundo, incluso en países donde ya había sido erradicado. Sin embargo, no es el único aspecto que requiere atención, también es importante visibilizar que la malnutrición está llevando a un aumento de casos de obesidad, diabetes, colesterol alto, entre otros problemas de salud.
La última edición de “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo”, estudio publicado por la Organización Mundial de la Salud, OMS, a nivel global hay casi 690 millones de personas que pasan hambre y se registra un aumento importante de este grupo de la población en los últimos años. En 2019 se registró que la población que vive esta compleja realidad aumentó en 10 millones respecto al 2018, dando como resultado que, en los últimos cinco años, el incremento de individuos con hambre es de casi 60 millones. Según el reporte, hay dos factores centrales que impiden una alimentación saludable y nutritiva a miles de millones de personas: los altos costos y el acceso a alimentos.
“A nivel mundial, al menos uno de cada tres niños me
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