Productores lecheros retoman las jornadas técnicas de campo
La Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) y la Asociación de Ganaderos y Lechero de Ichilo (Agalei) realizaron, el pasado viernes, su primera jornada técnica en campo luego de la cuarentena dictada por las autoridades nacionales para evitar el contagio de Covid-19.
La actividad se desarrolló en la Lechería Fátima del municipio de San Carlos y contó con las respectivas medidas de bioseguridad.
El presidente de Agalei y propietario de la Lechería Fátima, Mauricio Serrate, señaló que fue “todo un reto” organizar el evento debido a la pandemia, para evitar la concentración de personas durante la visita guiada por la propiedad.
“En el recorrido por el establecimiento, los técnicos de Fedeple y Agalei brindaron información sobre cómo resolver determinados problemas que se presentan en las lecherías. De la misma forma, se abordaron temas como la ordeña y calidad de leche, s
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