Panificadores requieren más harina y ésta escasea por cierre en Argentina
La decisión de Argentina de no exportar más harina a Bolivia ha provocado la escasez del producto y el alza en el precio. En medio de este panorama, el dirigente de los panificadores artesanos a nivel nacional, Juan Cachicatari, pidió ayer a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) subir la provisión de harina a su sector en al menos 50 por ciento.
“En caso de que la harina escasee, se va a redoblar los volúmenes de Emapa de acuerdo al requerimiento. Es un compromiso desde el Ministro y todos sus técnicos”, indicó Cachicatari.
Y añadió: “Si ahora tenemos cuatro quintales para cada horno panificador por día, por lo menos el requerimiento será de seis bolsas por día, dos quintales más”.
Al respecto, el economista Germán Molina observó que es cuestión de tiempo para que el Gobierno libere el precio del pan o aumente el subsidio a la importación de harina con recursos públicos.
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