Pese a pérdidas, restaurantes apoyan restricciones para evitar encierro
Aunque el sector gastronómico de Cochabamba reporta importantes pérdidas que se reflejan en el cierre de al menos un 25 por ciento de los restaurantes, optó por apoyar las medidas restrictivas dispuestas por las autoridades locales para los días domingo, al considerar que esto evitará ir a una nueva cuarentena rígida, lo que sí traería efectos económicos catastróficos.
Según la presidenta de la Cámara Gastronómica de Cochabamba, Vivian Cardona, este sector asume con empatía y sacrificio las nuevas medidas que prohíben las actividades el día domingo, pese a gran parte de los restaurantes funcionan solamente ese día.
“No podemos nosotros quedar indiferentes a todo lo que está sucediendo. Sabemos que, si no empezamos a contener este tema sanitario, aumentan las posibilidades de cuarentena rígida y eso para nuestro sector podría ser peor”, dijo.
También señaló que durante el tiempo que lleva la pandemia en Bolivia los restaurantes sufrieron
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