El 80% de los restaurantes atendió por delíveri
Luego de dos domingos de cuarentena rígida, al menos un 80 por ciento de los restaurantes de Cochabamba abrió las cocinas, pero no las puertas. El servicio se llevó por deliverí a las viviendas de quienes llamaron por algunos platos, informó la presidenta de la Asociación de Restaurantes y Ramas Afines (Aserac), Viviana Cardona.
“Debido a que el permiso se informó muy tarde, muchos no pudieron abastecerse de materia prima o no se lograr organizar para abrir. Entonces, debe ser entre un 20 a 25 por ciento de restaurantes que esta vez no abrieron”, agregó Cardona.
Otra de las disposiciones para esta “prueba piloto” fue que sólo podía funcionar una sucursal por restaurante. Y el servicio sólo estuvo disponible de 6:00 a las 14:00.<
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