Venta ilegal de carne incumple normas
Ante la proliferación de permisos otorgados por el municipio para la venta carne vacuna durante la pandemia, el ejecutivo de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra), Bernaldo Huanca, denunció que los negocios ilegales incumplen las normas de salubridad.
La preocupación de los dirigentes es la autorización que ha otorgado el municipio mediante recaudaciones, donde los propietarios de estos negocios por la emergencia de la pandemia, han logrado abrir sin ninguna experiencia en el tema de la manipulación y la inocuidad alimentaria tal como se requiere en estos casos.
“Lo que nos preocupa es que el municipio continúa extendiendo licencias de funcionamiento, por eso es la molestia, y estas personas no cuenta con ninguna certi
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