61 empresas autorizadas para fabricación de panetones

A partir de la fecha, 61 empresas tienen autorización para la elaboración y comercialización de panetones en la Ciudad de El Alto, ya que aquellas que no cuenten con el aval municipal serán clausuradas.

Debido a que este producto es un alimento de consumo masivo en las fiestas de navidad y año nuevo, las autoridades encargadas del control para su buena elaboración y con todas las normas de inocuidad alimentaria, serán rigurosos, en la verificación de estos requisitos y de esta forma garantizar la salud de la población.

Dichas empresas en la fabricación de estos productos que se encuentran en la urbe alteña, antes de su autorización para la elaboración y su comercialización, ya tuvieron una primera etapa de inspección, donde se ha logrado establecer que cuenta...